ГАПОУ ТКСТП

В период с 16.06.2022 года по 23.06.2022 года 56 выпускников по профессии 43.01.09 Повар, кондитер и специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело проходят демонстрационный экзамен в рамках государственной итоговой аттестации на базе центра проведения демонстрационного экзамена в ГАПОУ ТКСТП по компетенции 34 Поварское дело.
В рамках этого экзамена студенты выполняют три модуля:
1. Горячее блюдо из птицы (3 порции), с 2 гарнирами и соусом (1 гарнир –секретный ингредиент);
2. Десерт (3 порции) – обязательный компоненты: Мусс, выпеченный элемент из теста, холодный соус и декоративный элемент из изомальта или карамели ;
3. Прозрачный бульон (консоме) из курицы с гарниром.
Демонстрационный экзамен длится 6,5 часов в течение 2 дней и стоит из Подготовительного дня и дня сдачи экзамена. КОД Демонстрационного экзамена имеет один модуль (A, С, D, H). Одним из основных навыков оценивается работа на площадке, умение использовать технологическое оборудование и инвентарь.
На площадке работают эксперты: Работодатели, которые приглашены из предприятий общественного питания города и Представители из других учебных заведений.
Это трудоемкий экзамен, так как студентам надо показать все свои навыки, которые они приобрели, за время обучения. Учесть правила техники безопасности, и умение работы со сложным оборудованием, а так же продемонстрировать последние тенденции в приготовлении и оформлении сложных блюд. По словам экспертов, все выпускники уверенно и точно владеют приемами работ практического задания.

21.06.2022 года стартовал демонстрационный экзамен в рамках государственной итоговой аттестации на базе центра проведения демонстрационного экзамена в ГАПОУ ТКСТП по компетенции 29 Парикмахерское искусство. В рамках этого экзамена студенты выполняют четыре модуля:
1. Женские длинные распущенные волосы с окрашиванием, продолжительность 3 часа;
2. Накрутка на коклюшки, продолжительность 40 минут;
3. Салонная женская стрижка с окрашиванием, продолжительность 2 часа 45 минут;
4. Современная салонная мужская стрижка машинкой, продолжительность 1 час
Все работы выполняются на живых моделях, за исключением накрутки на коклюшки.
На площадке работают эксперты, которые приглашены из салонов-парикмахерских города.
Это трудоемкий экзамен, т.к студентам надо показать все свои навыки, которые они приобрели, за время обучения. Мужская стрижка и прическа выполняются по фотографии, которую студент выбирает из предложенных, учитывая пожелание клиента.
По словам экспертов, все студенты справились со своими работами.

С 16 по 19 июня 2022 года, обучающиеся нашего колледжа совершили увлекательную и незабываемую экскурсионно-туристическую поездку в город-герой Волгоград.
Своё путешествие обучающиеся начали с Нулевого километра – это точка отсчета всех дорог Волгоградской области. Пройдя по аллее героев, студенты посмотрели на фонтан «Искусство» «Дружбы Народов», который расположен на верхней Террасе Центральной набережной.
После этого, отправились на Мамаев курган. Мамаев курган – самый большой комплекс в мире, посвященный Великой Отечественной Войне. Возвышенность находится в центре Волгограда, на правом берегу Волги.
Каждый из обучающихся смог прочувствовать подвиг прошлого поколения. Пройдя весь путь, от подножья до самой вершины кургана, студенты посмотрели:
Фигуру «Память поколений»;
Аллею с деревьями, посаженными в честь героев;
Площадь «Стоявших насмерть»;
Стены в виде руин со звуковым сопровождением;
Площадь Героев;
Зал воинской славы;
Площадь с монументом скорбящей матери и «озером слез»;
Скульптуру «Родина-мать».
Передать какая это мощь и сила, словами невозможно. Чтобы это всё прочувствовать, необходимо побывать там.
Дальше отправились к Дому Павлова (Дом Солдатской Славы) – 4-этажный жилой дом, расположенный на площади Ленина в Волгограде, в котором во время Сталинградской битвы в течение 58 дней героически держала оборону группа советских бойцов.
Посетили Музей Панорама «Сталинградская битва». В музее – мемориальный зал, семь залов об истории Сталинградской битвы (техника, знамена, трофеи, документы, фотографии, макеты), великолепно оформленный триумфальный зал, который окружают четыре диорамы о разных эпизодах битвы. А в верхнем зале сама панорама «Разгром немецко-фашистских войск под Сталинградом» размером 16х120 метров (крупнейшее живописное полотно в России), созданная в 1948–1950 годах.
На второй день путешествия, обучающиеся отправились в Южные районы Волгограда.
Посмотрели монумент Владимиру Ильичу Ленину, который располагается у входа в Волго-Донской судоходный канал имени В. И. Ленина со стороны Волги. Памятник занесён в книгу рекордов Гиннеса, как самый большой в мире памятник, установленный реально жившему человеку.
Затем отправились в музей-заповедник «Старая Сарепта». Музей-заповедник «Старая Сарепта» представляет собой уникальный архитектурный ансамбль колонии гернгутеров (моравских братьев) второй половины XVIII – XIX веков на территории Российской Федерации.
Хочется выразить огромную благодарность администрации колледжа, туристическому агентству «Голден тур» за возможность побывать в этом великом городе. Волгоград навсегда покорил наши сердца!!